孙策的野望

隔壁的小蜥蜴

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第81章 四喜牛肉丸

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“要收尾了,对吧?”陆康或许不懂庖厨,但他却懂得宴席的流程。炒菜和炖菜套餐,放在宴席里面有些奇葩,不过作为主菜的话,倒也还凑合。

不出所料的话,后续应该还有三道菜,这便是这次宴席的收尾……

“太守果然见多识广!”朱信笑道,随即亲自把陆康那份端了上来。整个宴席即将收尾,他也没必要继续看着炉灶。

把盘子放下,微笑着说道:“四喜丸子一份,请慢用。”

“有何典故?”陆康有些好奇,肉丸子就肉丸子,也看不出有什么‘四喜’的意思。况且这肉丸还是清炖的,而不是红烧或者红焖的。

“有典故,只是不出名。”朱信笑道,当初是打算做狮子头,不过狮子头的典故更难说。反正狮子头和四喜丸子做法都差不多,就做了这个。

“但说无妨!”陆康的确好奇。

“如太守所见,这一盘丸子有四颗,分别代表四大喜事。分别是久旱逢甘露,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。”朱信解释,“是以地方宴席,都会有个四喜丸子,主要是讨个好彩头。”

“前面三个好说,金榜题名是什么意思?”陆逊有些不明白,少不得问了句。年轻人,能不能别那么好学?朱信表示很淦!

“朝廷用于征辟人才的诏书,是金色的。”还没等他回答上,陆康已经帮忙回答。

朝廷主动征辟,意味着被征辟的人,名声已经达到一定程度,让朝廷都知道其存在。往往这种征辟,是直接任命为官。若是走举孝廉的路子,那么还要当两三年郎官才行。

“原来如此,金榜题名,的确是大喜。”陆逊闻言恍然。

另外一边,扣除周瑜和吕范之外的众人,也是一副恍然大悟的点了点头,包括朱信。征辟人才的诏书是金色的,这种事情,还是第一次听说呢!

周瑜显然也注意到了朱信,心里不由得吐槽:原来他根本不知道这个的吗?换言之,这所谓的四喜丸子,莫非还是现编的不成?

“既然有四喜,那是不是有四悲?”陆绩想了问了句。

“公纪!”陆康低喝一声,这个时候说这个干什么,不知道煞风景啊?

“哈哈……”朱信也不好让陆康为难,“四悲有是有,不过今晚那么开心,就不说那个。不过有个四‘空欢喜’,倒是可以说说,博得一乐嘛!”

“哦,说来听听!”孙策当即表态,其实她本身也超好奇的。

“这四‘空欢喜’,对应的就是四喜。”朱信解释道,“分别是久旱逢甘霖——一滴!”

“噗!”朱信刚说完,大乔已经憋不住笑了。久旱逢甘霖就一滴,这怕都不该叫空欢喜,而是应该叫做悲催了。

“旱了几年,才下了一滴雨,的确是空欢喜一场。”陆康微微点头,颔首笑道。

“按照这个说法……”吕范打算秀一秀智商,“他乡遇故知,莫非是仇人?”

“有些接近,正确的答案是债主!”朱信点头,然后当即宣布答案。

“的确比仇恨可怜……”吕范感慨,夺了几千里还能碰上自己的债主,这倒霉催的。

“洞房花烛夜,莫非娶的是个丑女?”周瑜也打算凑个热闹。

“丑女好歹也有个老婆,最惨的是这洞房花烛夜,还是在梦里。”朱信回道。

“呃……”周瑜表示有些笑不起来,并且有种被针对的感觉。

“那金榜题名时是什么?”孙策想不出来,但不凑热闹的话感觉会不合群。

“金榜题名,结果是重名。”朱信摊开了双手。

众人顿时恍然,这年头通讯不足,再加上都是单名,如果名字常用,一个县里有三五个重名的也不奇怪。

想着朝廷派人来征辟,来到家门宣旨,结果发现是重名,旁边一个年轻人刷的一下就去领旨,那悲催的,估计都要怀疑人生了。

“空欢喜,果然是空欢喜。”陆康大笑,“可有酒或者茶,且敬朱参军一杯!”

“上茶!”孙策也不吝啬,立刻吩咐。吩咐完毕,才转过头去,向陆康道歉,“军中不许喝酒,还请太守不要见怪。”

“孙校尉治军有道,纪律严格,是好事。”陆康并没有不满,甚至更加看好孙策。随即接过茶水,敬朱信一杯,“好久没有那么开心,感谢朱参军带来的晚宴!”

“陆太守抬爱……”朱信拿过他那一杯,过去轻轻碰了一下,然后一饮而尽,“饭菜凉了味道可不好,趁热。”

“对对对,聊得开心,都忘记品尝了!”陆康也是恍然,夹起丸子一口下去。毕竟是宴席,也不可能就真按照原本的大小上四颗,吃完估计也完全吃饱了。

比例肯定是缩小,而且用的是清炖狮子头的做法。

反正狮子头也好,还是四喜丸子也罢,这个世界都没有,所以怎么取名,他说了算!

“用的是牛胸肉,肥瘦相间,偏偏不腻,非常难得。”一口下去,陆康对这个口感很满足,难得的是一口下去,那种汤汁爆浆而出的感觉,非常的舒服。

汤应该也是用牛肉炖煮出来的,吃到这里陆康也明白,别看还有不少的肉还没有吃到,其实朱信已经把不同部位的肉,混入前面几道菜里面。

可能是在汤里面,可能是在菜里面,说是全牛宴,那就真的是全牛宴。没想到的是,这牛杂居然都没有放过,也用来煲汤。

估计没用到的,主要还是牛皮、牛眼、牛鞭和牛瘪。牛眼和牛鞭主要是太少,不够分。牛皮和牛瘪,则是没法吃。

前面吃了三道煎炒菜,后面又吃了三道炖菜,的确不想吃口味那么重的。

这四喜丸子烹饪方法是清炖,厚实感和前面的几道菜呼应,又不会腻,一口一个吃起来也很舒服。就是不知道,最后两道菜,到底是什么名堂。

“下一道菜……”朱信眼看大家已经吃完,把下一道菜端了上来,“牛肉冻!”

别说肉,蹄筋朱信都没有放过,最终成品,便是这一道牛肉冻了!

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