重生90年代,成为中华名厨

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第155章 勾起食客们好奇心

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接下来两天时间,虽然李柏清和沈建峰他们没有再来德兴酒家。

冯斌依旧是每天会在后厨认真进行一些准备。

同时在后厨里,冯斌还会抽空教导包括夏国栋和方建在内的几个人。

并且逐步让夏国栋和方建上灶,让两人掌握一些菜的烹饪流程。

对杨磊、罗亮、曹晓刚和高诚四个学徒,冯斌也几乎是一视同仁,指点他们一些烹饪上的技法,让四个学徒不只是在后厨打杂。

冯斌会把一些需要炖煮,以及需要油炸的东西,交给四个学徒去做。

虽然如今后厨里,无论是夏国栋和方建,还是四个学徒都无法做到冯斌那样的样样精通娴熟。

但有冯斌在旁指点下,也都基本上不会出现什么问题了。

在比赛即将开始的前一天,本地新闻上已经开始进行报道。

新闻上,还专门采访了李柏清。

当问到,李柏清对这一次本地参赛代表厨师是否有信心时。

李柏清还是比较谦虚说:“这次的比赛,是一个全国厨师的交流,主要还是以交流经验为主,因为并非是真正全国烹饪大比武,所以我们还是要以交流为主的。

我和几位来自其他地区的评审聊天时,我们也都希望能够看到各地的厨师利用这次机会好好交流,所以胜负在我们看来,还是其次。

当然,对这一次参赛厨师的烹饪技艺水平,我还是比较有信心的,应该能够展示出我们本帮菜厨师的风采。”

新闻上还介绍了,这次本地要参加比赛的厨师。

自然是又一次介绍了德兴酒家和冯斌。

当晚,本地看了新闻的客人,来到德兴酒家的时候,纷纷询问起冯斌参加比赛的事情。

“听说你们主厨要参加比赛,这次比赛可是全国性的,你们主厨有信心吗?”

“我觉得德兴酒家的菜真的好吃,绝对称得上是本地所有餐馆里最棒的。”

“是啊,所以主厨去参加比赛,肯定能赢。”

“可以问一下,你们主厨要做什么菜参加这次比赛吗?”

“对啊,能不能给我们大家透露透露啊?”

“真的很好奇,以后是不是可以在你们餐馆,吃到主厨参加比赛的菜啊?”

面对客人们的各种问题,郑清悠果断地站出来帮忙进行解释。

“我们的主厨确实要参加比赛,其中有一道要参加比赛的菜,大家其实已经吃到了,就是那个《胭脂鹅脯》,至于其他比赛的菜是不是能吃到,可能还是要看是不是适合做,不过主厨说过,会尽可能让大家品尝到。”

听到郑清悠的解释,客人们自然全都是有所期待了。

“原来那个《胭脂鹅脯》是要准备去参加比赛的吗?”

“那个菜好棒,鹅脯肉真的红润好像是染过胭脂,好漂亮的。”

“对对,淋上的那个汤汁,真的很好吃。”

“没有汤汁也很好吃,鹅脯肉吃起来有水果香味。”

“这么说,有《胭脂鹅脯》这个菜去参赛的话,相信主厨肯定能拿冠军。”

郑清悠听到有人说冯斌能拿冠军,自然是非常的开心。

不过她也是进行纠正。

“不是拿冠军的,这次比赛,是团体参赛,我们本地是我们德兴酒家的主厨,和其他几位本地大厨一起烹饪宴席参加比赛,然后主厨的单独菜品,或许可以拿到一个单品奖,大家觉得《胭脂鹅脯》能不能拿到金奖?”

听到郑清悠这么问,在场的众人顿时七嘴八舌都觉得能拿金奖。

“那是肯定啊,胭脂鹅脯那么好吃,而且那个菜是红楼梦里的菜呢。”

“对对,是红楼梦里的菜,名着里的菜能做出来,多不容易。”

“肯定应该给加分的,到时候肯定能拿金奖。”

“肯定拿金奖,要是不能拿金奖,那肯定有黑幕。”

郑清悠听着客人们的话,顿时忍不住笑了起来。

“哈哈哈,谢谢大家的支持,不过其实主厨还有另外一道菜,可能那个菜到时候能得到金奖,《胭脂鹅脯》和那个菜比较,也许能获得银奖。”

客人们顿时对郑清悠口中另一道菜更加好奇。

“还有一道菜?可以拿金奖的菜?”

“那么厉害吗?那个菜,竟然比《胭脂鹅脯》更有希望拿金奖?”

“是什么菜?那么厉害啊?”

“对对,我们现在可以点那个菜吗?”

郑清悠见大家好奇心被勾起来,只能是赶紧解释说:“现在不能点,不过我可以告诉大家,那个菜也是红楼梦里的菜,而且名气很大的一道菜。”

听郑清悠这么说,大堂里客人们自然是纷纷开始猜测。

眼见郑清悠把客人们都给勾得,开始讨论冯斌比赛,都忘记吃自己面前的菜。

郑景逸只能出面:“悠悠,你上楼去吧,别在这影响到客人,让客人好好吃饭。”

郑清悠也觉得自己好像说的有点多。

而且看到客人们交头接耳,不停猜测另一道冯斌要参加比赛的菜是什么?好像确实都有些忘记吃面前桌上的菜。

郑清悠也觉得不好意思耽误客人吃饭,赶紧小跑上楼去了。

不过虽然郑清悠离开,但食客们依旧还是议论。

“也是红楼梦的菜,而且名气比《胭脂鹅脯》大?一定能拿金奖?是什么菜呢?”

“红楼梦里究竟有多少菜啊?”

“据说全书提到的菜,有一两百道呢。”

“那么多吗?原来红楼梦是本菜谱?”

“哈哈哈,所以名着的精彩之处就在于,不单单只是在故事情节和人物刻画上,哪怕是其中家常的一些菜,都被作者写的非常好。”

“对对,里面确实有挺多描写菜品、果品、衣物、茶品细节的呢。”

“我想到了一个菜,感觉主厨做出来,一定能拿金奖。”

“什么菜?”

“茄鲞。”

其实今晚的客人里,经过郑清悠的各种暗示提醒,猜到可能是《茄鲞》这道菜的人,还真是不在少数。

只不过,大家看过的版本不同。

所以也都不敢确定是不是这个菜?

郑清悠已经离开,客人们问郑景逸和其他人,基本也都无法获得肯定回答。

这一下子成为了,今晚食客们在德兴酒家的一个未解之谜。

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