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第四十九章 厨子两贵

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然而并非是空无一人。

正对门的灶台上,摆满了各类海鲜时蔬,有个红辫胖子,绑着围裙,乐呵呵地在搅动鱼丸汤,发现客人光临,红辫胖子惊喜道:“翻赢光铃!你哋好?!【粤语欢迎光临,你们好。】”

李章:“……”

真的是广东人啊,这么诚实做生意的人不多了,大多是挂羊头卖狗肉的商人。还记得,上次他吃的川菜馆里的厨师,居然是山东人!操着一口青岛话,问大家要不要吃大葱卷煎饼。

红辫胖子热情地张罗着,擦桌子,倒茶水,用蹩脚的普通话介绍道:“食在广东,鲜在当下。粤菜就是讲究鲜、香、美!客人你们是要吃发粿、笋饭、糯米鸡,还是鱼丸汤、风干金蚝、清蒸重壳蟹?”

报出的菜名统统是经典粤菜。老一辈的广东人,对“吃”这件事,始终秉承着不懈追求,他们崇尚手工炮制的传统味道,故此正宗的广东粤菜馆,都开设在庙堂与街弄间。你要是想吃老式粤菜,必须在广东省的犄角旮旯去寻找。

要不是逃命,李章与安宁还没机会来到这家广东小吃店,也算是因祸得福吧。

红辫胖子张口就来的菜单,惊得李章不知道该点些什么,他好半天才说:“呃……来盘发粿。”,偷偷掂量了荷包,只有可怜的几十文钱,仅仅够买上一盘发粿,他们连广式早茶都喝不起。

“谋闷题!【没问题】”红辫胖子摆好两副碗筷后,兴高采烈地去揉面了,一点儿也没嫌弃李章的穷酸,做发粿就和做海鲜大餐一样认真仔细。

这时,安宁从他怀里钻了出来,伸了伸懒腰,想要坐到对面的椅子上。李章急忙制止,压低声音说:“那厨师还在呢,等会儿再吃东西吧,听话。”

他担心厨师见到饕餮的原型,误以为她是奇珍异兽,产生贪欲之心。

饕餮挪动着肥嘟嘟的屁股,咕噜咕噜地滚到旁边的椅子,投出鄙视的眼神:“他是两贵,早就发现了我的存在。不然,摆两副筷子干嘛?哼。”

李章看着桌上的两副碗筷,恍然大悟,笑着挠了挠头,怪不得厨子是罕见的红发,原来是妖怪啊。

两贵——这是一种记载在《白泽图》这本书上的妖怪。据说在很久没有人居住的小吃店里,就会出现这种妖怪,它的原型就像红色的狗。传说中看见它时,呼喊它的名字对眼睛有好处。

果不其然,过了一会儿,两贵端来一盘热腾腾的发粿时,看见安宁大喇喇地坐在旁边,一点也不惊讶,笑着说:“好得意啊,都母大个咗。【好可爱啊,都没长大】”

作为上古凶兽,被夸为可爱着实是种变相侮辱。

安宁冷冷地瞥了两贵一眼,哼了一声,化悲愤为食欲,直接扑到发粿上,大嚼起来。发粿的形状像一朵盛开的花,整体为红色,是因为放入白糖与酒曲制成。两贵的发粿分量十足,人脸般大小,沉甸甸的,热乎乎的。

“慢点吃啊,要多少有多少。”

两贵帮忙斟茶,他最喜欢看客人吃饭的模样,这会给他一种满足和自豪感。

店里的茶水也是广东特有的——凤凰单从茶,产自潮州,醇厚甘爽,韵味特殊,搭配上清淡的粤菜,别有一番滋味。

而李章担心一盘发粿不能喂饱安宁,不敢动筷子抢食物,遂只是喝茶。两贵是善良的妖怪,误以为是自己厨艺不精,让李章没了胃口。再一想起自己开设小吃店已有百年,但是进来吃饭的人类是寥寥无几,心情顿时从高兴变成了低落。

世人皆道两贵喜欢居住在少有人的小吃店里,其实……其实不是他喜欢,而是没有客人光临啊!活了几百年,就开了几百年的粤菜店,算上现在这个店铺,他已经……唉,倒闭了五十四家饭馆了!

两贵一直相信勤能补拙,就算没有烹饪天赋啊,只要自己不断努力,也能做出精致美味的菜肴。但是几百年一次次的打击,让两贵的眼眶立即红了,他抽抽噎噎地说:“是不是好难吃?勿要勉强,我不算你们饭钱。”反正那些客人每次吃了一半,就丢掉筷子抱怨难吃,强行要求免单,两贵都习惯了。

犹记得最初学厨艺的时候,那位师傅还夸自己是稀世奇才。

虽然第一盘蛋炒饭成了黑乎乎的一团。

虽然第一碗鱼丸汤多放了几包盐。

虽然第一个生煎包,煎了两面熟……

无数次失败的菜品,让两贵有些失望,他问师傅自己真的有天分吗?老师傅笑着说:“两贵你真的是个稀世奇才,隔壁修车的师傅想要收你为徒好久了。”

反正,两贵最终没有选择修车,坚持自己的喜好,在不断的失败中,他终于把粤菜做得象模象样。

于是,满心欢喜地拿百年的积蓄,风风火火地开起了小吃店。

开店营业的第一天,大唐贞观年间,他把店铺开在了最为繁华的朱雀大街,邀请了众多妖鬼好友,摆上满满的流水席,预备吃喝上三天三夜。

第一道凉菜刚上席间,一只修炼成人形的鬼品尝了一口,紧接着飘了起来,说自己不想活了,准备去投胎,然后消失了。

第二道羹汤,菜相精致的摆放在桌案上,一只老虎妖喝了一口,说自己突然想要吃斋念佛,恐怕不能继续吃下去了,告辞。然后也消失了。

第三道菜……谁谁消失了,第四道菜……某某不见了……反正流水席没流到一个时辰,妖怪们悉数捂着肚子,纷纷借口离去。两贵站在空无一人的宴会厅,擦了擦泪,准备去找修车的刘师傅拜师。

这时,“嘿,胖子,听说这里可以免费吃东西?”

不知何时,突然出现了两男两女,宽袍锦衣,风姿各异。

两贵擤了把鼻涕,嗯了一声,让他们随便吃,反正他要关门了,不吃也是浪费。

两男两女对视一眼,嘭的一声,变成了四只圆嘟嘟的怪兽,山羊角,四目漆皮,钢铁般的鳞片,他们豁开腮帮子,大吃特吃。花了不到一个时辰,就把原本准备了三天的大量食材,吃得一干二净。

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