美食:满级厨艺的我只想安静出摊

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第117章 还得工作

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这顿饭吃得很开心。

一边吃一边聊着闲天,互相之间则也更了解了。

朱老师说小白总是很会吃的,吃到一半,聊到一半,夏鱼从白金的言谈之间发现,这总裁姐姐是个真的美食家。

虽然一桌子都是上得国宴的高端菜,但白金却并不为清淡优雅站台。

她既会品评桌上清淡与精致的妙处,又时不时地说她自己也会吃料理包,动不动吃江湖菜,出差的时候也会在寻常巷陌的深处吃一碗随意煮成的炸酱面。

她道是李白说烹羊宰牛且为乐,人累了,总是应该找个安静的地方,好好地满足一下自己。

白金说,“好看、好吃就很好,不过吃到最后就会发现,吃不腻的,还是人间五谷。”

另外三人深以为然。

要论到功夫,八宝葫芦鸭和它的变种三套鸭,其费工程度并不亚于百鸟朝凤之类。

老水鸭皮韧,但是肉太厚,难免发柴。

因此三百年前大户人家的私家厨子,就想出了整鸭脱骨的办法,一点一点把整只鸭子的骨架和过厚的肉头取出来。

只留一套鸭皮和连着皮的鲜嫩浅肉。

预先准备的莲子、腊肉、芡实、菌菇、虾仁、糯米、笋丁和里脊在锅中先炒香,再填入脱骨的鸭皮之中。

用细棉线把鸭子扎成葫芦状。

最后经油炸、煨煮、上糖色、淋酱汁,这么细致烹饪自是放出了鸭中八宝的味道,与鸭皮的酥脆、浅鸭肉的鲜嫩水乳交融。

制好的鸭子泛着橙红明亮的糖色,安静卧在大葱切出来的青白细丝上,盘底垫着几样炒香的干果。

吃的时候,已是用剪子剪成了小碎块,点心似的。

白金吃了一块,然后说道,“饮食男女。”

这话的全意是,饮食男女,人之大欲。

喝水吃饭,男欢女爱,是人们最基本的欲望。

杨维涛虽然自忖读书少,但其实人生的路走过了这么多年,在后厨每天浸润着,早就像一碗高汤中的开水白菜一样,关于吃的说道早已深深入心。

但他不接话,却说道,“你们都是年轻人,应该共同语言多一点。”

白金玩笑一声,“怪我,把媛姐放走了。”

“哪里哪里,”杨维涛笑道,“李助理不过三十冒头,差着快一轮了呢。”

众人就笑起来。

杨维涛摆摆手,“天底下当妈的谁不会把儿子看成心头肉?还是白总有人味。”

白金不谦虚,说了声,“谢谢。”

开头的两钱酒之后,杨维涛就一直刻意地少动酒杯,不过白金的脸上,这会儿也已是两抹红霞了。

夏鱼把话头接了过去,“饮食男女,人之大欲存焉。”

毕竟,这是背过的,大学考试要考的,不然会挂科的。

白金望向他,问道,“那夏师傅怎么看这个?”

夏鱼嘴里却不假思索蹦出来另一句话,“弱水三千,只取一瓢。”

“喔唷,”小婷叹道,“咸鱼哥你真是有够咸鱼的,齐天大圣在蟠桃会上还每个桃子都吃一口呢。”

夏鱼还没答话,白金却笑着说,“那会儿大圣还不是大圣呢嘛。”

算是帮他解围了。

众人又都笑起来。

饭到八分时,白金手机响了。

航空公司发来的出票信息。

“尊敬的漫云金旅VIP会员白金女士,您飞往望江市的机票已完成出票,机型A321NEO,航班号SLA1011,经济舱,已自助选座,座位号26A。江海国际机场起飞时间6点27分,预计8点15分到达望江市,请您预留足够的时间到达机场值机,祝您旅途愉快。”

然后就是媛姐发来的微信消息以及工作邮件,“白总,明天一早去望江的机票,已经帮您定好了,那边的专车也帮你预约了,S450,司机和车都包一天。”

下午和那边的招商团队谈得不错,白金就决定立刻出差去一趟,现场考察一天,然后再回来。

这媛姐还是靠谱。

她一个人出差一向经济舱,因为没人认识她,但到地方谈事情则是要包个好车的,给人看的,以示尊重,这样省成本。

公司有商务接待用的豪车,但此去望江小两千公里,让司机开着去再开回来,高速费,燃油费都够她在望江包车了,何况还要占车子档期,她把车占了,公司接待用车的时候又会麻烦。

意雅老厂是最早的那一批乡镇企业之一,而务实,则是当初成功的秘诀之一。

她本来想问问媛姐儿子情况如何了,但消息编辑好又删掉,最后只是回——“好的,你找个人,帮我把后备箱里的行李拿机场去。”

“好的。”

很快,一桌饭吃好了。

白金已经很长时间没有像今天这样好好享受一顿平静的用餐时光了。

桌上的菜肴,也被吃得恰到好处。

只是预备的三瓶酒,最后只喝下去小半瓶,末了只好让杨师傅打包带走了。

她有心陪人喝酒,杨师傅却有心照顾她,这细节,白金门儿清,最后众人相互握手道别。

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