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第166章 被感动的周老师

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一夜好眠之后,闫晓倩悠悠转醒。

她闭上眼又缓了一会儿后,拿起旁边的手机看了眼时间。

刚好六点,她掀开被子就下床了。

想着今天要见男友,闫晓倩选了件略修身的牛仔裤和一件舒服的长款修身T恤。

外搭一件卡其色的休闲风衣,下面今天搭的是一个方头的银色休闲鞋。

整个人看上去还有点都市白领的意思。

去店里的路上,闫晓倩开着小毛驴觉着是有些冷了。风里有了秋的味道。

路边的草坪也慢慢变黄,树叶缓缓掉落。海市进入了秋季,到了一年里最适合散步的季节。

到店以后,闫晓倩发现原来街边的梧桐树叶已经是黄绿交错的了。

再过一周,或许店门口的落地窗这块就是绝佳的赏景位。

喝着咖啡,吃着甜点。看着梧桐树叶缓缓落下。下午的秋阳透过树叶照射进屋内。

散落在人的身上,是太阳在亲吻你的脸颊。

光是想着画面就足够浪漫。

可惜打工人的早上没有太多时间留给你遐想。她脱下风衣,利落的扎起头发进了后厨。

穿上围裙,认真的洗好手。开始一天的备料。

将老南瓜去皮,切成小块丢入蒸锅,大火蒸上四十分钟。

拿出一个大脸盆,将蛋清蛋黄分离开来。蛋清丢入冰箱冷藏。

蛋黄放在一旁,等待南瓜泥出炉后制作成蛋黄糊。

冷藏一夜的巴斯克,挤上奶油花,装饰上可食用三色堇,切块后放入橱窗继续冷藏。

再次回到操作间的她从烘焙架上拿了一根擀面杖下来。消化饼干装入密封袋。

用擀面杖碾碎后,倒入料理盆中,等下倒入融化的黄油后搅拌均匀平铺入模具中,送去冷冻。

基本工作完成后,南瓜也蒸好了。将南瓜倒入料理机,加入淡奶油,玉米淀粉,白糖,鸡蛋搅匀。

南瓜泥倒入模具中,震出气泡后,送入烤箱,160摄氏度40分钟。

这边,搅拌机放入水池准备清洗。

剩下的南瓜泥碾压成泥,加入蛋黄糊中搅拌均匀。

在冷藏的蛋白中加入适量白糖和柠檬汁,以及玉米淀粉。搅打成硬挺状,和蛋黄糊搅拌均匀。

倒入提前准备好的纸托中,送入烤箱烘烤。

现在上午的任务完毕,闫晓倩将蒸锅洗净后,又铺上了一层南瓜,再次开蒸。

趁着这个时间,她走出操作间。订了一份鲜肉烧麦和馄饨的外卖。

拿到手后,就马上吃了起来。因为想着锅里还在蒸东西,所以她吃的很快。

吃完把垃圾处理好就又洗手进了操作间。再次出来的时候,炖品也好了。

烤梨和冰糖银耳分装后放入恒温柜,让其保暖。

蔓越莓老式南瓜蛋糕暂时没有包装。闫晓倩翻了半天库房,最后订的装在牛皮纸袋里。

客人要多少装多少。5个起卖。

将所有产品上架,她就开始不停地打包和做咖啡。一直到肚子饿了。她才停下来。

趁着中饭送来的时间,她看了眼消息。

【倩倩,帮我留30个昨晚的南瓜蛋糕,我妈要。】

抬头看了眼数量,好像不够,不过这东西烤起来快。她打算一会儿抽空再做一点,反正材料都有。

炖品是最快没有的,几乎一个半小时不到,烤梨就被清空了,只剩下几个冰糖炖银耳。

南瓜挞和南瓜巴士克,闫晓倩也装了几个出来,想着晚点让周老师带回去。

吃外卖的时候,闫晓倩接到了伯父伯母的消息,老两口坐火车回来的周日到。

她想说去接一下,却被告知有人接了,她也就没再提,只让两个人路上小心注意安全。

盘算了下这个周末,她觉得留给自己赚钱的机会不多了。她觉得后面几周有必要好好攒钱。

一定要多出一些新品回归一些比较好邮寄的甜品,像乳酪司康,红枣糕,蛋黄酥,玛德琳之类的。

下午随着周五学生们的放学,接孩子的家长开始出没了。

闫晓倩的蛋糕店被洗劫一空,橱窗里的炖品全部售罄,南瓜挞和巴斯克也被抢空。

只剩下几个金枕蛋糕也被一个阿姨买回去做小孩子周末两天的早饭了。

周末的学生还有数不完的兴趣课要上,今天来店里买的好多客人都是把糕点当做后面两天的早饭去准备的。

闫晓倩看着这些小孩,就难免觉得可悲,总说减负。实则学校减负,校外加负。

来不及接着悲伤,手机上的时间提醒她该烤蛋糕去了。再晚点周老师 就要到了。

还好上一批的时候多蒸了点南瓜,现在做起来刚好。把搅拌好的面糊倒进模具,轻震后送入预热好的烤箱。

刚送进去,男友的消息就来了,

【倩倩,我有点小堵,可能晚一点到。】

闫晓倩喘了口气。

【没事,你慢点开,不急。】

回复完就去水池那边清洗东西去了。

等后面周老师再发信息来的时候,她的蛋糕已经在冷却了。店里基本都收拾好了。

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