“普通面是用水和面制作而成的，碱水面是按照一定比例加入了碱水，中和面中的酸味，碱水面偏黄色，普通面白色，碱水面要更加劲道，不容易煮烂，汤水清爽不浑汤，
碱水刚制好，还没做呢，先来了这里，不如试试。”说是试试，但他有绝对的自信。
他说：“一会忙完了回去，给你做拌面吃。”
封霆点头，继续用水冲刷一下地面的血迹，干干净净的弄好卫生，也免得后续有什么活要留下来折腾。
顺手的事，他不吝啬力气的。
太太是半个时辰后出现的，说是客人已经在前厅喝茶，准备入席了，问一下沈常念的菜做得如何了。
“已经好了，太太，我在做黄米灰水粽当赠的点心，其他菜先上吧。”这个粽做好后，被他切成小块。
本来大家吃得差不多了，尝一口当雅趣便是，要是吃多了，可不雅。
这粽子，沈常念做了很多，分散给几个仆妇丫鬟，又给封霆吃了四个，多余的就留在后厨，之后看太太怎么处理了。
结果正在收拾卫生和自己带来的用具，太太身边的贴身丫鬟兴冲冲来了，问那个点心有没有多。
“贵客中有个特别喜爱的，主动问做法了，老爷太太只能说直接送。”大丫鬟掏出来十两银子：“麻烦小哥多做些。”
沈常念递过去一长串。“多做了十几个，你带去吧。”
十两银子也招收不误。
两人收拾好了自家东西，客气的和主家道别，回家路上，封霆琢磨了一下，问：“你是故意做那道点心的吗？”
沈常念一愣，被看出来了啊。
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