大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第84章 添新人

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从屠户家回来那天下午,闵悉和云霁在市区转了转,想找找看有没有合适的店面,准备开点心铺子。

他们想把铺子开在饭店附近,最差也要在麦哲伦大街,然而店面并不好找,麦哲伦大街是很繁华的街道,仅次于国王大街,铺面很旺,短时间很难找到合适的。

闵悉说:“还是要跟牙人说一声,让他们帮忙留意,我们也没有时间每天来找,万一有合适的店铺没看到就错过了。”

“嗯,我觉得咱们还应该再招两个人来,前台需要一个,后厨需要一个。”云霁说。

闵悉点头:“是很有必要,咱们一会儿就去跟牙人说吧。”

云霁说:“找店和招人的事一起说了。别找上次那个了,换一个。”

闵悉想了想,说:“要不招工的事还是别找牙人了,直接在店门口写招工启事如何?若食客们认识有合适的人选,可能会推荐来。”

云霁看着他:“咱们店里的食客,你确定会有需要来我们店里做事的亲戚朋友?”

“那可没准,他们作保的话,我反而觉得更可靠。”闵悉说。

“那要是来做事的人不靠谱,岂不是带累我们的食客都不好意思来吃饭,害我们少一个客人。”云霁显然考虑得更周全。

闵悉点头:“你说的也有一定道理,那还是找牙人吧,不合适就直接辞了,也不怕得罪人。”

当天下午,他们就找了牙人,再三强调了自己的要求,不符合要求的人就别送来了,不然以后都不跟他合作了。

中国饭店在麦哲伦大街上也是小有名气了,现在老板又要找人又要找店面,开新店以后还要找人,那可是大买卖啊,忙拍着胸脯答应下来,说一定会送最好的人来店里。

这老板也是真上心,到了第三天,才给他们送人来,来的是一个姑娘和一个小伙子。

姑娘叫格雷塔,17岁,脸被晒得红红的,身材粗壮,一看就很健康。

牙人说她是刚进城的农民,在家里是做惯了家务和农活的,非常能干,人也很勤快,关键是品性好,不偷奸耍滑。

格雷塔偷偷打量两个老板,长得跟她见过的人都不一样,但也怪好看的。

小伙子叫贾斯珀,二十多岁,来自附近的小镇,家里以前也是开店的,破产了,不得已出来打工。

牙人说小伙子有接待客人的经验,人比较老成可靠。

闵悉听牙人介绍完之后,说:“那行,先在我这干几天吧,如果合适,就留下继续干。我这里只包中晚两餐,不包早餐和住宿,你们自己找地方住。工钱跟他们一样,也都是700瑞斯每个月,三个月后再加工钱。要是碰到有外出工作,主人家给赏钱,给你们多少就是多少,我们是不会要的。”

格雷塔问:“那我做什么工作?”

闵悉说:“你先来厨房干吧,帮我打下手、洗碗。你叫贾斯珀是吧?你和盖尔一起负责前厅的服务工作,点菜上菜收拾桌面。”

迭戈在一旁小声地问:“东家,她跟我一起洗碗吗?”

闵悉说:“你以后就不用洗碗了,专门负责做点心和主食。”

多招了两个人,闵悉把做点心和主食的任务完全交给迭戈,自己也会轻松不少。

迭戈闻言开心起来:“是,东家!”

盖尔羡嫉地看了迭戈一眼,他比自己还晚来,东家已经让他做甜品和主食了,他在前厅忙,去后厨的机会不多,学到的也没有迭戈的多,不过他觉得,迭戈能做的事自己也能做。

阿曼达倒是很平和,她其实跟着东家学到的更多,切菜、炒菜她已经看了无数遍了,就是没有亲自上手炒过,但她在家的时候学着东家的做法给孩子们做过菜,孩子们都说好吃,她自己也觉得不错,比以前要好不知道多少倍。

闵悉对阿曼达和盖尔说:“以后我们自己吃的菜,我们就轮流着做吧,也给你们机会接触锅铲,慢慢学着做菜,我在一旁指点你们。”

阿曼达和盖尔都很惊讶,也很激动,他们没想到东家会这么快就教他们做菜。

闵悉是想把人培养出来,以后多个人炒菜,自己就不用那么累了。一个人做菜,上菜的速度就很慢,哪怕有再多的客人,也不一定接待得过来。

闵悉又对两个新人说:“在我店里做事,也不只是做分内的工作,你们想学做菜做点心,工作之余,愿意学的我都不阻拦,看个人悟性,能学多少是多少。等学会了,以后有机会想出去开个店,我也不会阻拦。”

牙人听了,说:“你们看,哪里去找这么好的老板,在这里要好好干,别辜负老板的信任和栽培。”

两个新人都点头表示自己知道了,他们现在还没有把闵悉的话看得多重要,要等吃了闵悉做的饭之后,他们才知道老板这话的分量有多重。

牙人对闵悉说:“先生,这两个人就交给您了。您想要的店面我会帮忙留意的,有合适的,我一定会第一时间告诉你们。”

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