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第15章 这家炸串用的肉有问题!

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“你坐,你坐,坐下说。”范桂英指着旁边铺过报纸的干净位置,拉着赵晓婧坐下。

“是这样的,想请你帮个忙,我大丫头在江城上班,是一个建筑公司的分部经理,她手头上有个工地在这边施工,工地上有个大食堂,食堂的人是一直跟着工地走的。

最近食堂里做小菜的那个厨子家里有事回去了,他们负责人就临时找了一个,新找的这个做的菜不合工人们口味,她自己也干的不是很得劲,已经提了辞职。

但现在食堂一时找不到人过去做,所以提辞职的这个还在顶着。我吃着你炸串做的不错,想问问你愿不愿意过去帮两个月忙?

倒不是不愿意让你长期做,就是工地嘛,流动性强,两个月之后估计他们这边工程就结束了。”老爷子逻辑十分清晰,一长串说完,赵晓婧立马懂了。

“夏天嘛,你在外面摆摊也热得很,我是想食堂有专门的大厨房,室内也有空调。你干这两个月刚好可以把夏天干过去,等工地那边结束了,天也凉快了,你再出来摆摊也不耽误,天气也舒服很多。”老爷子继续说道。

“爷爷,工地大概多少人?做小菜具体是做什么?”赵晓婧思考了一下问道。

“……你等一下。”问到具体问题,闻志义又被问住了,直接拿出手机,拨通了闻玉兰的电话。

“兰啊,现在方便说话吗?我把人找到了,现在在我旁边呢。”

“方便方便,刚开完会。你把电话给她吧。”

“好,刚人家问工地多少人,小菜具体做什么,我搞不清楚,你跟她说说。”

闻志义把手机递给了赵晓婧。

“喂,经理好。”赵晓婧不知道喊什么,就按职务称呼。

“呵呵,叫什么经理!你爷爷都跟我说了,你和我女儿差不多大,我叫闻玉兰,你喊我姨就行。说起来还不知道你叫什么?”

“闻姨好,我叫赵晓婧,知晓的晓,女青婧。”

“好,晓婧,那我跟你说说工地具体情况。

我们工地大概两三百人,食堂是自选套餐形式,每天做八菜一汤,五个荤菜三个素菜。

主厨做五个炒菜一个汤,四荤一素,汤当天看着做。副厨做一荤两素三个小菜。夏天嘛,小菜油炸或者凉拌都行,油炸和你的炸串也差不多。

之所以叫小菜,因为一般副厨都要连带给主厨帮忙配菜或者切菜,所以做的菜都是简单一点的小菜,当然你精力允许,想做炒菜也可以。

说到这个,晓婧你可以切菜吗?可能切的量有点大……”不提这一茬还没想起来,一提到切菜闻玉兰忽然忐忑起来。

“没问题的,切菜我挺拿手的。”赵晓婧不由得偷笑,系统的刀功精通一直还没机会用呢。

“那就好,你还挺厉害的,那我继续往下说。

工人吃饭的话就是自选三个菜,汤是免费的,荤素搭配不同饭的价格也不同。

然后买菜洗菜和洗碗有专门的阿姨,你需要什么菜前一天和负责采买的阿姨说,她们统一买。

早饭的话有固定的早点阿姨,你和主厨就做中午和晚上。上班时间就是早上9点到中午13点,中午11点半食堂开始营业。一般做一次菜就够了,如果哪天工人们哪个菜消耗的快,中间就补个菜,最晚等到1点,看着工人不需要补菜你就下班。

然后下午上班是16点到20点,也是一样,工人不需要补菜你就下班,最晚到20点。

大概需要你做两个月的时间,工资的话我们是按月开的,一个月5000元,年节的话有额外红包。

因为食堂做饭班子都是固定跟工地走,所以都是包吃包住,他们住都是在工地提供的宿舍,你这边看你方便,想住的话可以住,不住就每个月给你补300块钱,保证上班准时到就行。

你觉得怎么样?”一口气说了自己能想到的方面,闻玉兰感觉自己话挺多的。

“闻姨,我觉得挺好的。不过,我其实就炸串拿手,其他的菜都是家常口味……”赵晓婧觉得很不错,正好自己也没想好要换哪里摆摊,只是感觉有些底气不足。

“那就做炸串!你炸串那味道让我一天吃三顿我都愿意!”范桂英一听,抢着开了口。

“没事儿,你先试试看,家常菜工人们也很喜欢的,要求不高。”闻玉兰听见自家老妈的话,在电话那头偷笑。

“更何况,让我爸都夸的炸串肯定不是一般的好吃,我都想尝尝。”

“那工地在什么位置,我什么时候上班?”

“你给我报一下你电话,我一会让那边负责人联系你跟你说。”

事情敲定,赵晓婧又和闻老爷子范老太太加上了微信再三感谢,双方都喜滋滋的。

赵晓婧发自内心的高兴,虽然是两三百人的菜,还要帮着主厨配菜切菜,听起来挺累,但在阳城这种小县城,月入五千多还只上八小时班,怎么不行呢?

这已经比她原先设想的找个两三千的工作,早晚再支个小摊好的太多。

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