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第七百一十章 【一掌定乾坤】

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拿过茅台,往猪蹄上撒了些,用点火器点燃,李逸就示意后方吴垒几人上菜了。

随着一份份【一掌定乾坤】端出去,前厅顿时传来了一片惊叹声。

这道菜的造型的确有点冲击力。

李逸选用的猪蹄都是最肥硕的前蹄,肉量不小。

再加上他特意摆出的造型,乍一看,的确有点像真的熊掌。

看着一份份菜品被端出去,戴陇嗅着飘散的肉香和酒香,一时间也忍不住咽了口口水,看向了李逸手边的一个小碗。

碗里放着一块块的碎肉和碎皮,其中还夹杂着些筋头。

这些都是李逸修摆盘造型的时候切下来的边角料。

看着这些边角料,戴陇没忍住,上前指着边角料,冲李逸问:“我可以尝一下吧?”

李逸回头看了眼,随即点头:“可以,本来就是自己吃的。”

戴陇笑了笑,随即拿过了一双筷子,从碗中夹起了一块猪脚皮,送入了口中。

软糯的猪皮入口,戴陇轻轻一抿,顿时就微微挑了挑眉毛。

这些猪蹄经过卤煮之后,本身就已经足够软嫩脱骨了。

而李逸又将它们上锅蒸了半个小时,这些肉已经蒸到十分烂了。

猪皮只是保留了最后一丝Q弹,但用舌头一抿,就能化为胶质,散发出阵阵浓香。

但在入口的第一时间,戴陇品尝到的却是浓郁的酒香。

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