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第25章 累到哭,没有事情是容易的

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“谢谢老师指导!”

“嗯。”

武立轩拿起勺子舀一勺吃,顿觉惊讶。一个新入配方届的精灵有这个本事,着实很有天赋了。味道很好,涩味、苦味对于新手来说压制的十分完美。能量有了香叶的提拔,也符合这道配方该有的水平。就是香叶没切好,导致入口有些刺棱,跟整道配方主口感有些冲突。

“你小草果处理的不错,虽然用冰水洗的,最后有用稍微高温的水处理,维持了种子那种Q弹软糯,很好。”

阿雅得到老师的夸赞更加高兴,一脸的星星眼。

武立轩:“不过,缺点还是有的,本次评分给你15分。扣5分。”

哎?

其他悄悄注意这里的同学愣住,在加分的基础上扣分!

老师可真会啊。

阿雅做完还有不少时间,便去拿芒果来做除丝处理。

此时菲菲也做好了自己的料理,她做的是面包果茶。

这款配方跟五香玛丽一样,是个笼统的配方,旗下有无数的小配方。

本次她自己决定制作材料,面包果、小草果、酒菊花。

面包果和小草果练习的比较多,比起其他水果更擅长一点,因而选择了这几种材料。

透亮的玻璃杯里,微微褐黄的液体,底部铺满小草果。上面的颜色透过玻璃杯,红中带粉,非常漂亮。

尤其香,面包果炒制出坚果香,被热水冲出来,夹杂了淡淡的酒菊花苦涩味道?

武立轩眼神微微亮了一下,“面包果炒制的很不错,为什么没有用茶叶?”

菲菲道:“茶粉太苦了,我喜欢这款苦涩味道不重的。”

“嗯。”

武立轩拿起勺子尝一口,味道也不错。

“温度没拿捏好,小草果是不是冰冻过?”

菲菲惊讶,老师刚才观察了?

“是。”

武立轩:“水温太低,小草果解冻不够,导致它内部的种子半化不化,下次注意。小草果最重要的就是处理它内部种子的状态,你这个属于热饮,种子需要全部融化,才能尝出爆珠感。那种小草果酸甜味迅速铺满口腔,‘啵啵啵’炸裂的乐趣。”

“谢谢老师,我就是没办法掌握水温,热了小草果皮太软或化掉,太冷面包果香味激发不出来。所以才把小草果冰冻处理。”

武立轩晃晃玻璃杯,里面好些小草果化掉。

“冰冻是处理小草果最糟糕的办法,还不如等温度降下来。多练练。”

“好的!”

武老师给了15分,可把菲菲高兴坏了!

阿雅道:“我尝尝可以不?”

菲菲:“小草果坏了,我怕不好喝。”

“谁在乎这个,我要喝!”

菲菲将被子递给阿雅,阿雅拿过勺子和小杯子仔细舀出半杯子。

小草果滑入舌尖,用舌头轻轻碰一下,‘piu’一下子爆开。然后剧烈的小草果味道弥散舌尖,随后被面包果香和酒菊花的甜苦冲下喉咙,味道太丰富了!

主要是能量处理的特别好,涩味很少。

“哇,太好喝了!”

菲菲红着脸道:“我也要尝你的。”

“当然,我特意给你低温存着呢。”

阿雅还等着菲菲给她评价呢。

“就是时间久了,可能变质味道有点重。”

老师评价那会儿就有变质的味道,更别说现在了。

“没关系,我要尝!”

阿雅的芒果确实变质味道很重,但是也不是很差劲。

“很好啊。”

各自品尝完,还有一点点时间,抓紧练习。

旁边的同学过来问阿雅:“你不是做完了吗?在为下节课准备吗?”

阿雅道:“我在练习,武老师说芒果处理的不好。”

知道缺点,赶紧练习,这是高中老师教的高招。经过实践后发现,非常好用。

“啊?要抓紧时间休息吧,为下节课好好准备才是。”

“嗯,我处理完就休息。”

菲菲也想练习,但是接连制作两款配方,中午还去做了兼职,好累,不想动,便靠在操作台边看阿雅操作。

“阿雅,你的动作比之前更加熟悉了啊!”

“是吧,等三月期后刀工应该能入门了。”

“你好努力啊,不累吗?”

菲菲觉得手臂疼,切水果和洗水果洗疼的。双手捏着肩膀,酸涩不堪。

阿雅道:“累啊,可是我没有你们学的久,基础也不扎实,只能靠努力了。”

笨鸟先飞确实卷,可已经是笨鸟了还不先飞,等着饿死吗?

菲菲眼睛红红的,想着这段时间熬夜看书、练习、早上、中午还去兼职实践,手臂酸疼,腰直不起来,很委屈。

“我好累啊.......”

阿雅吓到了,怎么就哭了?

“累了就休息啊,不哭好不好。”

赶紧放下芒果过来安慰,周围的同学都过来关系的问她怎么了。

菲菲说不出来。

“我没事,就是想到艾美尔老师视频里感人的故事了。”

..........

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