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第一百七十三章 吃哥的狼,还没出生呢

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这顿饭,吃的叫一个酣畅淋漓。

吃出了一身汗。

这个年代臊子面,其实做法和后世是不同的。

后世到面馆里也可以吃到臊子面,但那个臊子或许就是昨天的臊子,而且味道也不好,纯粹就是一些基础的调料,熬制而成。

而这个年代的臊子,原本被称为老臊子。

因为大家都没多少钱嘛,很多人家也只有过年的时候才能买点肉吃。

买肉的时候,也不像后世那样,主要以瘦肉和精肉为主。

这个年代人买肉,很看重肉的肥膘有多厚,要是有个三指膘或者四指膘至少。

要是遇见那种五指以上的膘,可就能卖出很好的价格了。

喜欢吃肉的人都知道,肥肉的味道要比瘦肉好吃……单论味道的话。

那么,臊子是咋做的呢?

其实是将将肥肉和瘦肉切成小丁,然后放入各种各样的调料,包括辣椒,茴香,花椒,大香,桂皮,槐米,油盐酱醋等等。

需要熬很久,让肥瘦的肉接近一种互溶的状态。

然后再将它放到一个容器里,每次吃的时候,只需要用勺子挖一些出来就可以。

用这个臊子调制的汤就是臊子汤。

也可以将臊子热热,用刚出锅的馒头夹着吃,那味道……

简直难以形容,只能说是美滴很。

若是家里有上学的学生,需要住校,母亲就会在孩子周日去学校前,用大罐头瓶子装一瓶子的臊子,等到吃的时候,将馍馍泡进开水,挖点臊子就行。

不过,这种臊子泡馍可不是所有人家的孩子都能吃到的。

要是顿顿吃臊子,那家底必然可以。

当初李牧羊家是没这个条件的,孩子们回家提起这个事,李牧羊也很无奈。

仅仅让孩子们上学的,他就已经竭尽全力了。

实在是拿不出更多钱,让他们改善生活。

李雅丽做的饭,很家常,但味道很好。

李牧羊吃的很满意,也很羡慕王天孝,但很快想到妻子林秀丽也具备这种能力,便又觉得自己也很幸福。

对于他们这种男人来说,能找到一个贤惠的妻子,就真的比什么都好。

吃完饭后,又闲聊一会,李牧羊和王天孝针对细节性的问题,又讨论一番。

估摸着最近天气应该蛮好,不会下雨,便决定后天早上就入山。

先准备进去五天,如果提前够了,就提前出来。

临走的时候,李牧羊想了又想,没有将拓展树种的想法说出来。

觉得他现在和王天孝的关系还没到那种程度。

还需要继续稳固。

后续再说吧,心急吃不了热豆腐。

.

下午回到家,刚好看到米大马扛着个镢头,镢头把上挂着一个布包,正要去桃山干活。

看到他回来了,很开心。

米大马真是一个干活的好把式。

别看他智力不够,但似乎对抚育果树,有种本能的天赋。

李牧羊原本想着自己和他一起快速将树苗给嫁接完呢,结果两人一起做了一些,米大马看到他嫁接的树苗,很不满意。

甚至就连外面塑料纸的缠法都很嫌弃。

说是他缠的不够好,会将雨水渗透进去,树芽会烂掉,没办法正常复活。

而且还嫌他做事太慢了。

李牧羊很无语。

他一直觉得自己做事很麻利的,如果他都慢的话,那就没人比他更快了。

但米大马还是教育了他。

让他明白,任何专业,都有人会更加擅长。

回去将车子放好,他和米大马一起来到桃园。

经过多日的嫁接,桃树嫁接差不多过了一半,李牧羊在家的时候,两人一起做,他要是不在,基本就是米大马自己一个人做了。

李牧羊开始还不放心,担心他不知道主动自发,但干了一段时间,也就放心了。

米大马对做事的执着,反而要好于很多正常人。

一到地里,两人便开始投入紧张有序的干活中。

临到天黑时,突然听到米大马惊呼声,快速朝前跑去。

李牧羊在不远处另外一行树边干活呢,看样子还以为他是被蛇咬了,连忙丢下手中的事追上去。

跑到跟前一看,才发现米大马是抓住了一只野鸡。

是一只公野鸡,一根翎子只剩下一半了,看样子是飞不起来了,所以才能被米大马抓住。

野鸡这玩意,能不能被人抓住,主要还是看谁先启动。

要是人跑起来,野鸡就可能飞不掉,但如果是野鸡先跑起来,人也很难追得上。

野鸡的速度大概是时速四五十公里,最快可以到七十公里左右热,发动起来,人不可能跑过它们。

但它们启动的时候,就像母鸡一样,需要一个过程,要是这个阶段能打下来,就飞不走了。

逮住了一个野鸡,米大马很兴奋。

拿着就给李牧羊炫耀。

李牧羊笑着告诉他,等一会拿回去炖给他吃。

折腾半天后,两人又干了一会活,天彻底黑的不行了。

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